Høsttid: november.
Farve: smaragdgrøn.
Duftoplevelse: Medium intensitet grøn frugtagtig forstærket af antydninger af grønt græs, cikorie og oregano.
På ganen er bitter og krydret af middel intensitet i balance. Fremragende vedholdenhed af krydrethed.
Smagsoplevelse: På ganen er bitter og krydret af middel intensitet i balance. Fremragende vedholdenhed af krydrethed.
Serveres til: Olie brugt i madlavning til at berige smagen af præparater. Ideel til: bruschetta og friselle, pasta og majroer, pasta og kål, pasta og broccoli, bælgfrugtsupper, artiskokker og asparges, rødt kød, kakaokiks.
Ingredienser: Ekstra jomfru olivenolie.
| Næringsindhold per 100 ml | Mængde |
|--------------------------------------------|
| Energi | 3453 kJ |
| Fedt | 91 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 13 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| - heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |